青汁を作るにしても野菜くずが出ます。調理で出る‶生ごみ〟も燃えるゴミと分別するだけで焼却する負担は軽減します。

　このボカシ作りはもう20年以上になるでしょうか、。そこにできたもの（雑草も）は、その同じところに肥料にして還すということをやりたくて始めました。作り方は堆肥育土研究所の橋本力男氏（月刊愛農2007.6月号の記事を参考）に教えられたものです。

　もみがら…8（乾いているもの）、米ぬか…2（新鮮なもの）、落ち葉…1~2（広葉樹と針葉樹が7：3ぐらい）、土…1（今回は赤玉土・細粒を利用）※比率は容積比です。

　太陽エネルギーが盛んな季節がいいと思いますが、ことしは雨が多く、初秋に入ってしまいました。水はシャワー状がいいと思いますが、ボカシ材が手に握れるくらいの粘度を得るまで水を加え、かき混ぜます。出来たところ（ボカシにぎりができる）で廃品行毛布など2~3枚をこの上に覆うようにかけます。

　翌日から、下はコンクリート（自転車駐輪場を利用）ですから、平らなスコップを使って日に1~２度切り返しをします。発酵してくると温度も上がり肥料の香り（？？！）もしてきます。今は始まったばかりですが、1週間ほどすると温度は冷めてきて出来上がりです。

　できたボカシは衣装ケースを利用した発酵器の中に半分くらい、そこに生ごみを入れてまぶし、これを繰り返し、太陽光のもと、肥料になっていくわけですが、ここで出き上がったものは一次発酵で、さらに二次発酵のため、少し大きめの肥料場で、刈った草を入れたり、剪定した小枝をチップしたものと共に入れて、切り返しつつ段々肥料土に変身していきます。

　写真は約1年分のボカシのための作業です。確かに手作りですからこれらの作業があるのですが、‶ごみ〟をゴミにするか、再利用するか…多くのことを考えさせられます。

　※ボカシとは…土に肥料分を混ぜてぼかす（薄める）ことからその名前がついた…とのこと。ウィキぺディアより）